Mystery Shopper: la Técnica para Mejorar la Experiencia del Cliente
En la industria de la restauración, la satisfacción del cliente es un factor determinante para el éxito de un negocio. La competencia es feroz, así que los restaurantes deben garantizar una experiencia impecable para fidelizar ...
El poder de los aromas en la experiencia gastronómica
Cuando pensamos en la experiencia de un restaurante, solemos centrarnos en la calidad de la comida, la atención del servicio o el diseño del local. Sin embargo, hay un elemento clave que pasa desapercibido, pero ...
La Matriz BCG aplicada a restaurantes
Hoy hablamos sobre la matriz BCG aplicada a restaurantes, la cual es una herramienta estratégica ampliamente utilizada en el mundo empresarial para ayudar a las empresas a analizar su cartera de productos o unidades de ...